你所不知道的普洱茶——凭阑怀古
说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内，并且延续到明清。实际上，云南大规模引入现代炒青绿茶的加工方式是在民国时期，当时宜良县试制了一些炒青绿茶，这个后来发展成为现在的宝洪茶一种类似龙井口感很甜的绿茶，不过并不是大叶种，而是小
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搜索：茶叶 产区 代表 概念 历史 普洱茶 文化 资料
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民国时期南诏大理境内的晒青加工方式
上一次说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内，并且延续到明清。实际上，云南大规模引入现代炒青绿茶的加工方式是在民国时期 上一次说到普洱茶的晒青加工方式实际上普遍存在于南诏大理境内，并且延续到明清。实际上，云南大规模引入现代炒青
解读祁红
什么叫祁红? 知道什么是祁红吗？来看看什么是祁红吧按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不是社会行政区域概念。有人说，祁红就是祁
中国茶和葡萄酒比较
在十五、十六世纪西方列强向全世界殖民的时候，他们不光输出了资本，运回了黄金，他们也将它们的宗... 在十五、十六世纪西方列强向全世界殖民的时候，他们不光输出了资本，运回了黄金，他们也将它们的宗教基督教带向了全世界，作为宗教仪式中必需品的葡萄酒
中茶经典-熟茶7581
据资料记载：7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶，而且又是生产时间延续最久的熟茶品，故被... 据资料记载：7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶，而且又是生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶。7581选用上乘晒青毛茶精制
“小产区模式”的重大机遇 政企合作树立易武茶地域价值
2014年5月9日，在云南西双版纳勐腊县易武乡举行的第四届“易武斗茶会”拉开帷幕，来自全国各地的200多茶人和茶业大佬们齐聚易武，见证普洱茶核心产区的精彩茗战。而5月9日同样也在易武乡举行由祥源茶业主办的“小产区论坛”，则吹响了祥源茶业向“小产区，特
贵州：欲摘“绿茶第一大省”桂冠
贵州：欲摘“绿茶第一大
传统普洱茶后发酵资料
资料反应了清代普洱茶初制主要是由茶农完成。首先将春茶中最好的鲜叶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶作贡后，才将其它相对粗老的鲜叶初加工为毛茶后运出产区。 1、普洱茶于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。(清阮福《普洱茶记》） 2、为
关于普洱茶陈化的线索
我们有理由相信，旧时的普洱茶中，起码有一部分在进行最终销售时，已经形成了普洱茶独特的品质风格，完全区别于普通绿茶。 一、贡茶篇 1、普洱茶于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。(清阮福《普洱茶记》） 2、为札饬遵办事照得本府于
《走进版纳》之打造普洱茶的优质基地
〖摘要〗 手头有一份西双版纳州关于茶产业发展十二 8226;五规划的文件，还有一大堆收集来的关于西双版纳普洱茶历史、文化的资料，如何来解读西双版纳的普洱茶？2011年广州茶博会，给了西双版纳一项荣誉：最具中国 手头有一份西双版纳州关于茶产业发展“十二五
云南省古茶树资源保护和开发利用成效显著
云南的古茶树不仅是重要的经济产业资源，而且也是人类的共同财富，有着极为重要的科学价值、研发价值、景观价值、文化价值和产业提升价值。 图为昔归古茶园茶 云南是世界茶叶的主要原产地，较为权威和倾向性的意见认为，茶树最早就出现于我国云南的澜沧江下游
云南省古茶树资源保护和开发利用成效显著
云南的古茶树不仅是重要的经济产业资源，而且也是人类的共同财富，有着极为重要的科学价值、研发价值、景观价值、文化价值和产业提升价值。 图为昔归古茶园茶 云南是世界茶叶的主要原产地，较为权威和倾向性的意见认为，茶树最早就出现于我国云南的澜沧江下游
云南省古茶树资源保护和开发利用成效显著
云南的古茶树不仅是重要的经济产业资源，而且也是人类的共同财富，有着极为重要的科学价值、研发价值、景观价值、文化价值和产业提升价值。 图为昔归古茶园茶 云南是世界茶叶的主要原产地，较为权威和倾向性的意见认为，茶树最早就出现于我国云南的澜沧江下游
陈巨：普洱茶的空间地理学（上）产区篇
陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 茶源网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝的古董，具有较大的收藏价值。不过对于一般收藏者来说，选到一饼会升值的好茶，却是非常难。茶悦世界专访了深圳市普洱茶研究协会会长陈巨先生。他认为，这种现象主要是由国内普洱
云计算概念将进入茶叶领域
或许在不久的将来，只需打开网络，鼠标点击不同的茶叶产区，你就会在茶叶还未发芽前知道，该产区茶叶产量、品质，甚至预测利用该产区原料制作的茶品10年后的售价。昨日，记者从云茶网了解到，经过近一年的准备，目前，云茶报价体系已进入紧张的调试期，本月
陈巨：普洱茶的空间地理学（上）产区篇
陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝的古董，具有较大的收藏价值。不过对于一般收藏者来说，选到一饼会升值的好茶，却是... 陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝
陈巨：普洱茶的空间地理学（上）产区篇
陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝的古董，具有较大的收藏价值。不过对于一般收藏者来说，选到一饼会升值的好茶，却是... 陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝
陈巨：普洱茶的空间地理学（上）产区篇
陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝的古董，具有较大的收藏价值。不过对于一般收藏者来说，选到一饼会升值的好茶，却是... 陈巨 深圳市普洱茶研究会会长 中国普洱茶网讯：普洱茶具有越陈越香的特点，作为可喝
云南省古茶树资源保护和开发利用成效显著
图为昔归古茶园茶 云南是世界茶叶的主要原产地，较为权威和倾向性的意见认为，茶树最早就出现于我国云南的澜沧江下游流域目前，云南省茶树资源丰富，包含许多珍稀的野生型、过渡型古茶树和珍贵的栽培型古茶树群落，面积大约有100多万亩，其中较为连片的古茶
揭秘旧时普洱茶的后发酵
旧时普洱茶的“后发酵”是在特殊历史、地理、气候条件下,因当时的特殊包装方式，在运输过程在无意中形成的，因史料记载的缺乏，其源自何时尚不能确定。 现代普洱茶标准中,将普洱茶定义为后发酵茶类,其后发酵形式,主要分为两种: 一、自然后发酵。 即将晒青毛茶